Apprenez au sujet du gaspillage alimentaire et posez des gestes pour le réduire.
Niveau : M-6
Liens avec les programmes d’enseignement primaire du Québec et de l’OntarioObjectifs d’apprentissage :
- Distinguer le gaspillage alimentaire évitable de celui qui est inévitable
- Identifier des moyens de réduire le gaspillage alimentaire
Pendant cette activité, les élèves vont :
- Découvrir les conséquences du gaspillage alimentaire
- Observer leurs habitudes en matière de gaspillage alimentaire pendant une semaine
- Réfléchir à des moyens de réduire le gaspillage alimentaire
- Partager ce qu’ils ont appris avec les autres
Matériel
- Fiche éco-gestes
- Fiche « Bien manger, sans gaspiller » (une fiche par élève)
Déroulement
- Discutez du gaspillage alimentaire, notamment la différence entre les déchets alimentaires évitables et inévitables (p. ex., les aliments qu’on aurait pu manger, mais qu’on jette ou qu’on laisse pourrir et les parties des aliments qu’on ne mange pas habituellement).
- Ensuite, expliquez que vous allez relever le défi « Bien manger, sans gaspiller » pour contribuer à réduire le gaspillage alimentaire. En vous servant de la fiche Éco-gestes Bien manger, sans gaspiller, expliquez les six éco-gestes et répondez aux questions des élèves.
- Distribuez la fiche Bien manger, sans gaspiller et expliquez aux élèves que chaque jour pendant une semaine, ils vont mettre une coche à côté de chaque éco-geste qu’ils posent et qu’ils ne peuvent cocher chaque éco-geste qu’une fois par jour. Expliquez que, ensuite, vous allez faire le bilan ensemble.
- Après une semaine, calculez le nombre total d’éco-gestes posés par catégorie en mettant tous les résultats ensemble et discutez des résultats. Les questions suivantes peuvent guider la discussion :
- Quel était le geste le plus facile à poser ? Pourquoi ?
- Y avait-il un geste plus difficile à poser ? Pourquoi ?
- À votre avis, pourquoi, en général, les gens gaspillent-ils autant de nourriture ? Comment pourrions-nous faire autrement ?
- Comment peut-on aider les gens à changer leurs habitudes ?
- Demandez à chaque élève de choisir le message le plus important appris pendant le défi et qu’il aimerait partager. Mettez-les au défi de partager avec 5 personnes (les camarades de classe non inclus) pendant la journée. Le lendemain, faites le bilan des réactions à leurs messages.
Liens avec les programmes d’enseignement primaire du Québec et de l’Ontario
Québec
Domaine général de formation
Environnement et consommation
Domaine de la science et la technologie
L’univers vivant
D. Systèmes et interaction
- 3. Interaction entre l’être humain et son milieu (2e et 3e cycle)
Culture et citoyenneté québécoise
Rapports aux autres êtres vivants (2e cycle), Milieux de vie (3e cycle)
Ontario
Sciences et technologies
Domaine B : Systèmes vivants
- 2e, 3e, 4e et 5e année (B1.1, B1.2, B1.3)
Éducation physique et de la santé
D. Attitudes et comportements
- 3e année : Vie saine (D1.1)