Une seconde vie pour les fruits et les legumes

1. Discutez en classe du gaspillage alimentaire, en particulier de la différence entre le gaspillage évitable et inévitable (c’est-à-dire les aliments que nous aurions pu manger, mais que nous jetons ou laissons se gâter, par opposition aux parties des aliments que nous ne mangeons généralement pas) et des conséquences de ce gaspillage.
2. Expliquez qu’il est possible de contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire en faisant repousser des fruits et des légumes à partir de restes de cuisine que l’on jette habituellement. Expliquez que vous allez planter des restes de cuisine et les regarder pousser. Demandez aux élèves de déterminer où trouver les restes de cuisine et de choisir combien de légumes et fruits ils aimeraient faire pousser.
3. Préparez vos plants en suivant soigneusement le mode d’emploi.
4. Observez la germination de vos plantes. Assurez-vous de prendre régulièrement des photos.
5. Au bout de quelques semaines, partagez vos résultats. Vous pouvez même créer un guide pratique avec des photos « avant », « pendant » et « après » pour encourager les autres à réutiliser leurs restes de cuisine.

Québec

Domaine général de formation

Environnement et consommation

Domaine de la science et la technologie

L’univers vivant

D. Systèmes et interaction

• 3. Interaction entre l’être humain et son milieu (2e et 3e cycle)

Culture et citoyenneté québécoise

Rapports aux autres êtres vivants (2e cycle), Milieux de vie (3e cycle)

Ontario

Sciences et technologies

Domaine B : Systèmes vivants

• 2e, 3e, 4e et 5e année (B1.1, B1.2, B1.3)

Éducation physique et de la santé

D. Attitudes et comportements

• 3e année : Vie saine (D1.1)