Relooking des restes

1. Discutez du gaspillage alimentaire, en particulier de la différence entre le gaspillage évitable et le gaspillage inévitable (c’est-à-dire les aliments que nous aurions pu manger, mais que nous jetons ou laissons se gâter, par opposition aux parties des aliments que nous ne consommons généralement pas), ainsi que des conséquences de ce gaspillage. Demandez aux élèves de mener une enquête pour déterminer quels aliments sont souvent gaspillés et les raisons de ce gaspillage.
2. Parlez des recettes que vous pourriez créer pour « sauver » certains de ces aliments (en précisant que si les aliments sont avariés, ils doivent être jetés de manière appropriée).
3. Option 1 :

   Organisez un déjeuner au cours duquel les élèves apportent chacun un déjeuner inspiré des recettes dont vous avez parlé ou de leur propre imagination. Dégustez le repas en prenant quelques photos. Discutez des raisons pour lesquelles les membres du club ont choisi d’apporter les plats qu’ils ont apportés.

   Option 2 :

   Demandez aux élèves de créer des repas à partir d’au moins cinq des aliments les plus gaspillés au Canada. Mettez-les au défi de créer le repas le plus créatif et de rédiger les recettes.

4. Partagez vos recettes avec l’école ou avec d’autres personnes de votre entourage soit dans une infolettre ou en créant votre propre livre de recettes.

Québec

Domaine général de formation

Environnement et consommation

Domaine de la science et la technologie

L’univers vivant

D. Systèmes et interaction

• 3. Interaction entre l’être humain et son milieu (2e et 3e cycle)

Culture et citoyenneté québécoise

Rapports aux autres êtres vivants (2e cycle), Milieux de vie (3e cycle)

Ontario

Sciences et technologies

Domaine B : Systèmes vivants

• 2e, 3e, 4e et 5e année (B1.1, B1.2, B1.3)

Éducation physique et de la santé

D. Attitudes et comportements

• 3e année : Vie saine (D1.1)